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全道各地で水揚げされるほっけではありますが、知床産の真ぼっけはひと際脂ののりがよいものが多く獲れます。ほっけは一度冷凍し、数日間をかけて解凍し全身に皮下の脂肪をいきわたらせます。 また大量生産方式の寝かせ干しではなく、 小仕込み型のつるし干しなので尻尾まで脂がまわってふっくらとしております。皮が美味しいので皮のウロコを取り除いております。クッキングペーパーを敷いて焼き魚としてお召上がりください。

商品説明
商品名:真ほっけ一夜干し270g
内容量:270g
産地:北海道

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注文してからとても早く届いたのでビックリしました。新鮮な魚が直ぐに食べれるのでとても良い業者さんです。
対応が早くてよかったです。ぜひまたリピします
梱包も発送も丁寧にしていただけました。美味しいお米でしたので、次回また購入したいと思います。減農薬なのにお値段もそれなりにお求めやすいお値段でしたのでありがとうございます。
年末に注文した際、こちらの決済時の不手際で商品が届かなかったのですが、問い合わせへの対応やその後の発送までの対応がとても親切丁寧でした。また利用したいと思います。

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