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母に梅干しを漬けてもらう為に購入しました。直接実家に送ってしまったので、実際のものは見ていませんが、訳ありとは分からないくらい傷もなく良い青梅が届きました。サイズもしっかり大きめで、梅干しをつけるタイミングがわかるように説明書きがついていたそうです。 毎年スーパーなどで購入していましたが、訳ありのこちらの梅の方が品物が良くお値段も安いので、まだこちらで購入させて頂きたいです。#13;
昨年初めて梅干し教室に行って梅干しを作り、今年は自分で作ってみようとこちらの梅を購入しました。 教室で準備されていた梅は木の上で完熟させた良質の梅とのことだったですが、 こちらの梅は完熟3割、もうすぐ完熟3割、まだちょっと青いかも4割という感じでした。 梅干しに2㎏(赤梅・白梅各1㎏)、梅ジャムに1㎏の予定でしたので 追熟させつつ完熟したら1㎏づつ漬けてゆく工程で、ゆるゆる作業しています。 大きさは充分、鮮度も良いようで届いて3日経ちましたが 追熟中に痛みが進んだりカビたりといったことはなく、順調に黄色くなっていっています。 訳ありとの事で、確かにいくつかの傷ものもありましたが急速に痛みが進むこともなく ジャムやシロップ漬けなど他のモノに使えばよろしいかと。 良いものを選んで梅干しにしていますが、昨夜1㎏漬けて 追熟中のものが良い頃合いになったらまた1㎏漬けていく予定です。 痛みのあるものはジャムの予定なので、しばらく追熟のため放置して こちらも頃合いにジャムにします。 一度に作業する時間がとれないので、こんなペースと量で丁度よかったです。 上手くできたら、また来年も注文したいと思います。#13;
甘いか甘くないかの質問は青梅には無いです。あとは、かなり良いです。リピートあり。梅酒つくりで今回お世話なり、有難うございました。良いにおいが初夏を感じさせて頂きました。新鮮な青梅です。3キロという量も良かったです。#13;
ちょっと訳ありとありましたが、傷と言うような傷は無く 鮮度が良く大粒ぞろいでした。梅干しにしたかったので黄色く熟すまで少し置いてましたが 梅の甘い香りがして綺麗な完熟になりました。買って良かったです。#13;

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