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よろこぶ一等昆布は釧路産のさお前昆布です。
さお前昆布とは、成熟した昆布を収穫する(さお入れ)前に採る貴重な若い昆布のことをいいます。
またその中でも一等級という、最高等級の物となります。葉が薄く、大変柔らかいのが特徴です。
早煮昆布とも呼ばれ、非常に早く煮え、溶けないので使いやすく人気のある昆布です。


【名称】釧路産棹前一等昆布
【原材料名】一等級昆布(北海道産)
【内容量】120g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【賞味期限】365日









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鹿児島ではいつも野菜昆布使っておでん作ってますがこちらのお店ではなかなか扱ってなくて今回購入してみました。水で戻してから結び昆布にしておでん作ったら結んだ昆布が全部ちぎれてました。膨らみすぎて結び目が耐えられなかったのかなぁ。でも味は美味しくて柔らかく煮えて良かったです。次はもう少し細くさいてから結んでみようと思います。#13;
一等級昆布がこんなものかと思いますが、結び昆布にして筑前煮やおでんに使用しています。 厚さは分厚くもなく薄くもなくちょうど良い厚さで使い勝手が良いです。 価格もリーズナブルだしメール便で送料無料でおすすめの商品です。#13;
とっても速く届きました。11月25日に注文して、翌日の26日に! ビックリで〜す。 昆布は大好きなので、楽しみで〜す。#13;
とても柔らかいとは言えないけど結び昆布にして筑前煮にするために購入した。 価格もリーズナブルなのでいつもリピートしている商品です。 干し椎茸や煮昆布は常備しておくタイプなのでまたなくなれば購入したいと思います。 おすすめです。#13;

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